ドリュー・バリモアの食生活はベジタリアンの中でも特に条件の厳しいベーガンで、肉・魚のみならず、卵や牛乳･クリーム･チーズなど乳製品といった動物性食品を一切採らないストリクトなベジタリアン食を実行していると有名です。
肉も魚も卵も乳製品も！といったら穀類と野菜果物、しか思いつきませんね。おまけにオーガニック(有機栽培・無農薬)と厳しいことこの上ない食生活を貫いているということです。トップセレブとはいえ、なかなかの精神力なのですね。
ベーガンダイエットは玄米などの未精白の穀類と野菜、豆類、果物がメインで、上手に組合わせることで十分なたんぱく質やビタミン、ミネラルが採れますが、いきなりベーガンの食生活にシフトすることは危険です。徐々に無理なく、栄養の知識もある程度ないと栄養が偏ります。
オーガニックの食物は生育や加工の過程で、添加物、農薬、遺伝子組み換え操作をしないという条件をクリアして始めてオーガニックと呼ばれます。オーガニックチキンなどが海外では見られますが、この条件に照らしてみるとその意味がよくわかりますね。無添加のえさで育ったチキンなのですね。昔ながらの方法で作られた安全を追求したオーガニック、オーガニックの野菜や果物は苦味、えぐみがなくて奄美が合って美味しいことも特徴です。
皮に栄養が多い野菜や果物も多いのに農薬が皮についていたら。。。
オーガニック・ベーガン･ダイエットは痩身効果も大きいです。
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